Óxido De Etileno - Contaminantes
El óxido de etileno es un gas incoloro el cual se encuentra autorizado en algunos paises para la desinfección de distintos alimentos, dado que el reglamento (CE) no. 1272/2008 lo clasifica como un posible mutágeno, carcinógeno y toxico para la reproducción, la Unión Europea vigila que los contenidos de este compuesto no superen unos limites máximos permitidos los cuales pueden ser consultados en el Reglamento (UE) 2015/868.
Características especiales
Determinación analítica por Cromatografía de Gases con detector de ionización de llama (GC-FID) y muestreo de espacio de cabeza (HS) en las matrices de hierbas aromáticas, especia, aderezos, condimentos y mezclas para sopas y caldos.
Bibliografia:
